Villa Pocci

Programma di Capodanno a Villa Pocci 

20,00 – Ingresso degli Ospiti
20,30 – Inzio del Cenone di San Silvestro
21,00 – Musica dal Vivo
23,30 – Start Dj Set
00,00 – Brindisi al 2019
00,30 – Cotechino e Lenticchie
Balli fino all’alba del 2019

Tipologie Ingressi per Capodanno Villa Pocci 

Ingresso Cenone Adulti € 125 comprensivo di:
Cena servita, Tavolo riservato per la notte, Brindisi del 2019, Dolci del Natale, Musica dal Vivo e Ricchi Cotillons

Ingresso Cenone Bambini (fino ad 8 anni di età) € 65 comprensivo di:
Cena servita, Tavolo riservato per la notte, Brindisi del 2019, Dolci del Natale, Musica dal Vivo e Ricchi Cotillons

Pacchetto VIP – Capodanno da Sogno – Cenone + Suite con Jacuzzi € 680 comprensivo di:  ULTIMA OPPORTUNITA’
Pernottamento in Suite Vista Lago con Jacuzzi due posti sul terrazzo panoramico, Check in dalle ore 15, Cena servita per due persone, Tavolo riservato per la notte, Brindisi del 2019, Dolci del Natale, Musica dal Vivo e Ricchi Cotillons

Menù di Pesce Capodanno Villa Pocci

Aperitivo
Praline dorate accompagnate da prosecco

Antipasto
Rosa di Salmone marinato agli agrumi con burro alla Maitre d’Hotel e Valeriana
Tartare di Tonno Rosso all’erba Cipollina
Scrigno di Scorfano, Broccolo Romano e Gambero con coulis di Datterino al Pesto corto

Primi
Scialatielli Gamberi Imperiali, Perle di Corbara ed emulsione di Basilico
Ravioli di Baccalà in Guazzetto di Calamari, Zucchine a filo al profumo d’Arancia

Secondo
Trancio di Spigola con Indivia Belga e Gamberone scottato al sentore di Salvia su crema di Ceci al Limone servito con centofoglie di Verdure

Dolce
Zuccotto al Cioccolato bianco, Caffè e Gelèe di Pera su Biscuit di Pistacchio con salsa al Cioccolato di Modica e Arancia

A Mezzanotte e Dintorni
Lenticchie di Castelluccio e Cotechino di Modena

Dalla Cantina
Prosecco Borgo Molino D.O.C.
Sauvignon Borgo Molino I.G.T.
Berlucchi Franciacorta Cuvee Imperiale D.O.C.G.
Brachetto Conti D’ Elsa D.O.C.G.

Menù di Carne Capodanno Villa Pocci 

Aperitivo
Praline dorate accompagnati da prosecco

Antipasto
Fiocchi di Culatello con cuore di Burrata e Pistacchio
Tartare di Manzo su salsa Remoulade
Involtino di Melanzane con Bufala e salsa di Pomodoro del Piennolo

Primi
Piatti
Scialatielli al ragout di Selvaggina
Ravioli di Chianina fiori di Zucca, Zucchine e Zafferano

Secondo
Pregio di Vitello con Demi Glass alle Noci
servito con centofoglie di Verdure

Dolce
Zuccotto al Cioccolato bianco, Caffè e Gelée di Pera su Biscuit di Pistacchio con salsa al Cioccolato di Modica e Arancia

A Mezzanotte e Dintorni
Lenticchie di Castelluccio e Cotechino di Modena

Dalla Cantina
Prosecco Borgo Molino D.O.C.
Sauvignon Borgo Molino I.G.T.
Berlucchi Franciacorta Cuvee Imperiale D.O.C.G.
Brachetto Conti D’ Elsa D.O.C.G.