Descrizione
Programma Capodanno Profumo Spazio Sensoriale
20,30 – Ingresso Ospiti
21,00 – Inizio Cena di Gala
23,30 – Al Pianoforte Marco Pane
02,00 – Selezioni Musicali di Roberto Quattrino
Tipologia di Ingresso al Capodanno Profumo Spazio Sensoriale
Ingresso Cena di Gala ore 21 con tavolo tutta la notte – € 210
– Cena di Gala Servita
– 1 Bottiglia di Vino ogni 3 persone
– Brindisi di Mezzanotte
– Cotechino e Lenticchie
– 1 dotazione di champagne o superalcolico ogni 4 persone
Ingresso Cena di Gala ore 21 con tavolo fino a mezzanotte – € 160
– Cena di Gala Servita
– 1 Bottiglia di Vino ogni 4 persone
– Brindisi di Mezzanotte
– Cotechino e Lenticchie
– Selezioni Musicali di Roberto Quattrino
– Tavolo fino alle 23.30
Ingresso Cena a Buffet ore 21 con tavolo tutta la notte – € 130
– Cena a Buffet
– 1 Bottiglia di Vino ogni 3 persone
– Brindisi di Mezzanotte
– Cotechino e Lenticchie
– Per la cena a buffet è previsto un punto di appoggio con sedute non garantite per tutti
– Tavolo PostCena dalle 23.30 con 1 dotazione di champagne o superalcolico ogni 4 persone
Ingresso Cena a Buffet ore 21 – € 80
– Cena a Buffet
– Brindisi di Mezzanotte
– Cotechino e Lenticchie
– Per la cena a buffet è previsto un punto di appoggio con sedute non garantite per tutti
Tavolo PostCena ore 23,30 – € 90
– Ingresso Ore 23,30
– Tavolo PostCena con 1 Bottiglia di Superalcolico o Champagne (1 ogni 3 persone)
– Brindisi di Mezzanotte
– Cotechino e Lenticchie
Ingresso Disco ore 23 – € 50
– Brindisi di Mezzanotte
– 1 Drink
Menù del Capodanno Profumo Spazio Sensoriale
Antipasto
Gambero rosso di Mazara, salsa di cocktail al mezcal
Tentacoli di polpo con patate, olive e olio a prezzemolo
Tartare di tonno rosso con guaiamole e germogli
Primi
Raviolo ripieno di burrata, datteri dolce e astice blu
Gnocchi di patate con asparagi e rana pescatrice
Secondo
Trancio di ricciola al finocchietto selvatico e tartufo nero
Dolce
Panettone senza canditi con crema chantilly e frutti di bosco
Acqua & Vini
Langhe Arneis 2021 (1 bottiglia ogni 4 ospiti)
Brindisi di Mezzanotte con Bollicine Francesi
Cotechino con Lenticchie di Castelluccio
Menù del Buffet di Capodanno Profumo Spazio Sensoriale
Antipasti
Insalata di polpo del mediterraneo con olive, datteri e erbe aromatiche
Carpaccio di manzo marinato con maionese allo yogurt e pepe jamaicano
Primi
Raviolo con burrata di Andria con funghi porcini
Gnocchi di patate di Avezzano con ricciola del mar mediterraneo
Secondi
Arrosto di vitello con salsa di funghi misti
Trancio di salmone norvegese alla piastra con granella di pistacchio e olio evo
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
Pandoro e Panettone
Acqua e Open Wine(fino alle 23.00)
Informazioni
Location: Profumo
Dove: Via di Villa Lauchli, 1
Città: Roma
Prezzo: da € 50
Prevendite
Ufficio Vendite
Via Coriolano, 20/22
00181 Roma
Tel. +39.06.45433487
Tel. +39.06.45433554