Descrizione
Delivery Menù di San Silvestro
- Menù Mare Exclusive di Capodanno (Ritiro/Consegna a Domicilio) – € 33 p.p.
(In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone) - Menù Terra Exclusive di Capodanno (Ritiro/Consegna a Domicilio) – € 30 p.p.
(In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone) - Menù Pesce Premium di Capodanno (Ritiro/Consegna a Domicilio) – € 35 p.p.
(In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone) - Menù Terra Premium di Capodanno (Ritiro/Consegna a Domicilio) – € 28 p.p.
(In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone) - Menù Terra Classic di Capodanno (Ritiro/Consegna a Domicilio) – € 23 p.p.
(In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone) - Costo Consegna entro Gra € 30
Menù Mare Exclusive del Cenone di San Silvestro
Antipasto
Insalatina con seppie, polpi, frutti di mare e verdurine croccanti
Totani rosticciati alla greca con pomodorini canditi, patate e olive taggiasche
Strudel salato con broccolo romanesco, cozze e pecorino
Scrigno di pasta fillo con mazzancolle, zucchine e pecorino romano
Salmone marinato ai tre pepi su chips di patate e julienne di pomodorini confit
Primi piatti
Millefoglie croccante con vongole veraci, cozze, calamari e polpi
Medaglione ricotta e spinaci con vellutata di salmone norvegese affumicato, zucchine e fiori di zucca
Secondo piatto
Spigola al cartoccio con erbe aromatiche
Contorno
Sformatino di patate a lamelle e broccolo stufato
Dessert
Pandoro farcito con crema chantilly al bacio
La Tradizione
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
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Note sugli Ordini del Menù del Cenone di Capodanno 2020:
– La consegna presso la vs location entro le 17.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 8 pax.
– Il ritiro presso la ns sede entro le ore 16.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 4 pax.
– Gli ordini dovranno essere effettuati entro non oltre il 29/12/2020 ore 12.00
– Il primo piatto è da cuocere, il secondo piatto da riscaldare.
– In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone
Menù Terra Exclusive del Cenone di San Silvestro
Antipasto
Scrigno di pasta fillo con carciofi, guanciale e pecorino romano
Petali di culatello di Zibello
Strudel salato con cime di rapa ripassata, guanciale e provola affumicata
Stracciatella di Andria con tartufo nero
Perle di melanzane alla parmigiana su pomodorini, basilico e cacioricotta
Primi Piatti
Millefoglie croccante con zucca, luganica e fonduta di taleggio
Medaglioni ricotta e spinaci con ragù di vitella e provola affumicata
Secondo Piatto
Arrosto di vitella alle castagne e timo
Sformatino di patate a lamelle e funghi porcini
Dessert
Pandoro farcito con crema chantilly al bacio
La Tradizione
Cotechino e Lenticchie di Castelluccio
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Note sugli Ordini del Menù del Cenone di Capodanno 2020:
– La consegna presso la vs location entro le 17.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 8 pax.
– Il ritiro presso la ns sede entro le ore 16.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 4 pax.
– Gli ordini dovranno essere effettuati entro non oltre il 29/12/2020 ore 12.00
– Il primo piatto è da cuocere, il secondo piatto da riscaldare.
– In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone
Menù Pesce Premium del Cenone di San Silvestro
Antipasti Mari & Monti
Strudel salato con broccolo romanesco,cozze e pecorino
Dadolata di Polipo allo Zenzero
Capriccio di Mare, Salmone al Carpaccio
Carpaccio di manzo agli agrumi,
Testina Condita con Arancia e Olive
Primi piatti
Trofiette al pomodoro datterino, olive taggiasche e dadolata di pesce spada
Timballo ai gamberi e radicchio
Secondi Piatti
Filetto di spigola con julienne di patate con gamberoni e calamari ripieni
Controno
Teglia di carciofi, zucca, patate e porro, Cicorietta ripassata
La Tradizione
Lenticchie con Cotechino e Salsiccia
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Note sugli Ordini del Menù del Cenone di Capodanno 2020:
– La consegna presso la vs location entro le 17.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 8 pax.
– Il ritiro presso la ns sede entro le ore 16.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 4 pax.
– Gli ordini dovranno essere effettuati entro non oltre il 29/12/2020 ore 12.00
– Il primo piatto è da cuocere, il secondo piatto da riscaldare.
– In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone
Menù Carne Premium del Cenone di San Silvestro
Antipasti all’italiana
Prosciutto crudo di montagna
Testina condita all’arancia e olive, Salame finocchiona, stracciatella pugliese
Strudel salato con cime di rapa ripassate, guanciale e provola affumicata
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Primi Piatti
Lasagna al radicchio, salsiccia e noci,
Medaglioni ricotta e spinaci al ragù bianco di scottona,funghi porcini e fiori di zucca
Secondi Piatti
Agnello porchettato con carciofo alla romana
Contorno
Patate al forno
La Tradizione
Lenticchie con Cotechino e Salsiccia
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Note sugli Ordini del Menù del Cenone di Capodanno 2020:
– La consegna presso la vs location entro le 17.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 8 pax.
– Il ritiro presso la ns sede entro le ore 16.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 4 pax.
– Gli ordini dovranno essere effettuati entro non oltre il 29/12/2020 ore 12.00
– Il primo piatto è da cuocere, il secondo piatto da riscaldare.
– In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone
Menù Terra Classic del Cenone di San Silvestro
Primi Piatti
Lasagna al radicchio, salsiccia e noci,
Medaglioni ricotta e spinaci al ragù bianco di scottona,funghi porcini e fiori di zucca
Secondi Piatti
Agnello porchettato con carciofo alla romana
Contorno
Patate al forno
La Tradizione
Lenticchie con Cotechino e Salsiccia
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Note sugli Ordini del Menù del Cenone di Capodanno 2020:
– La consegna presso la vs location entro le 17.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 8 pax.
– Il ritiro presso la ns sede entro le ore 16.00 del 31/12/2020: minimo ordine per 4 pax.
– Gli ordini dovranno essere effettuati entro non oltre il 29/12/2020 ore 12.00
– Il primo piatto è da cuocere, il secondo piatto da riscaldare.
– In omaggio 1 bottiglia di spumante ogni 10 persone
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