Descrizione
Capodanno La Griffe Roma
Tipologie di Ingressi Capodanno La Griffe Roma
Ingresso Cenone Terrazza Esterna costo 180 € comprensivo di:
Menu come indicato, Brindisi sulla terrazza panoramica con vista su Roma, Cotechino e Lenticchie di Castelluccio
N.B. Bevande Escluse
Ingresso Cenone Terrazza Interna costo 160 € comprensivo di:
Menu come indicato, Brindisi sulla terrazza panoramica con vista su Roma, Cotechino e Lenticchie di Castelluccio
N.B. Bevande Escluse
Menù Capodanno La Griffe
Per iniziare
Calice di Champagne
Starter
Capasanta farcita di mortadella in salsa di pistacchio di Bronte
Antipasti
Scaloppa di foie gras, zucca e sorbetto alla melagrana
Baguette di triglia melanzana con gelè di cavolo e puntarelle
Primi Piatti
Risotto con rapa rossa ceviche di branzino asparagi di mare
“Salicornia” e burrata sfilacciata
Ravioli di ricotta del lago di Martignano con purea di cavolfiori affumicati e tartufo
Secondo Piatto
Ricciola cotta a bassa temperatura pomodorino giallo del Vesuvio, germogli di crescione e spuma d’aria di yuzu
Pre Dessert
Gelo di cetriolo e rucola
Dessert
Bavarese di arancia in veste di cioccolata, torrone liquido e nocciole croccanti
Alla Mezzanotte
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
Informazioni
Location: La Griffe
Dove: Via Nazionale, 13
Città: Roma
Prezzo: da 160 €
