Casale Montelena

Programma Capodanno Casale Montelena (Alatri – Frosinone)

Ingresso Cena Formula Gran Gala dalle Ore 20 – € 120 p.p.
– Cena servita con Tavolo Privato riservato per tutta la notte
– Brindisi di mezzanotte
– 1 Bottiglia di Vino ogni 3 persone durante la cena
– Cotechino e Lenticchie
– Discoteca

Ingresso Cena Formula Gran Gala dalle Ore 20 – € 100 p.p.
– Cena servita con Tavolo fino a mezzanotte
– Menù Gran Gala sotto indicato
– Brindisi di mezzanotte
– 1 Bottiglia di Vino ogni 3 persone durante la cena
– Cotechino e Lenticchie
– Discoteca

Ingresso Cena Formula Capodanno dalle Ore 20 – € 85 p.p.
– Cena servita con Tavolo fino a mezzanotte
– Menù Capodanno sotto indicato
– Brindisi di mezzanotte
– 1 Bottiglia di Vino ogni 3 persone durante la cena
– Cotechino e Lenticchie
– Discoteca

Ingresso Discoteca Ore 23,30 – € 35 p.p.
– 1 Drink
– Discoteca

Menù Cenone Gran Gala Capodanno Casale Montelena (Alatri – Frosinone)

Entreè di Benvenuto
Gamberone in Pasta Kataifi su crema di patate

Antipasto al Piatto
Culatello di Zibello, crocchetta di polenta fumè,
involtino speck altoatesino, fiocco di bresaola con mousse cremosa

Primi Piatti
Ravioli con Cuore di Burrata con Carciofi croccanti e mandorle
Risotto con Calamaretti, vongole veraci e croccante al pistacchio di bronte

Secondo Piatto
Ricciola in crosta di pinoli al profumo di lavanda

Zampone e Lenticchie

Dolce
Cremoso alla Vaniglia con croccante alle nocciole

Menù Cenone di Capodanno Casale Montelena (Alatri – Frosinone)

Antipasto al Piatto
Petali di Prosciutto con Tomino Caldo

Primi Piatti
Trofie con Zucchine
Risotto con Porcini

Secondo Piatto
Stacciati di Vitella in Slada alla Birra Rossa

Contorno
Patate dello Chef

Zampone e Lenticchie

Buffet di Dolci