Descrizione
Programma e Prezzi del Capodanno sul Battello Baja
La festa delle feste a Bordo del Battello Baja sulle Rive del Tevere
Ingresso Cena di Gala dalle Ore 20 – € 180 p.p.
– Imbarco e Brindisi di Benvenuto
– Cena servita al Tavolo con Menù descritto di seguito
– Brindisi di Mezzanotte
– Open Bar di Cocktails
– Cotechino e Lenticchie
– Dj Set fino all’alba
Ingresso Disco dopo Cena dalle Ore 23,30 – € 70 p.p.
– Brindisi di Mezzanotte
– Open Bar di Cocktails
– Dj Set fino all’alba
Gran Cenone di Capodanno Baja al Centro di Roma
La ricercata cucina del Baja propone una curatissima mise en place e materie prime selezionatissime, affidate a esperti chef che con fantasia e raffinatezza abbinano sapientemente i migliori sapori della Cucina Italiana.
Menù di Terra del Battello Baja
ENTRÉE DI BENVENUTO
ANTIPASTO
Carciofo brasato con fonduta di parmigiano 36 mesi e chips di guanciale
I PRIMI
Cavatelli acqua e farina alla carbonara e tartufo nero
Quadrelli di chianina e cardoncelli con crema di asiago e nocciole tostate
IL SECONDO
Chateaubriand di filetto danese con salsa bernese e asparagi scottati
IL DESSERT
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo
LA CANTINA DEI VINI
FRIZZANTI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Nino Franco
BIANCHI
Chardonnay Ettore Germano | Gewurztraminer Girlan Vermentino “Pratalia” Santoiolo
ROSSI
Sirah Malbec Poggio Cavallo | Etna Rosso “Barbazzale” Cottanera
IL BRINDISI
Franciacorta DOCG “61 Nature” Dosaggio Zero Berlucchi
Menù di Mare del Battello Baja
ENTRÉE DI BENVENUTO
ANTIPASTO
Tartare di spigola con uova di salmone, lime e ostrica Gillardeau
I PRIMI
Risotto con rana pescatrice, martini bianco e capesante al timo
Ravioli d’astice su crema di scampi crumble al nero di seppia, datterini confit e pesto di salicornia
IL SECONDO
Fagottino di ricciola a bassa temperatura con capperi in fiore, limone e crema di patate viola al rosmarino
IL DESSERT
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo
LA CANTINA DEI VINI
FRIZZANTI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Nino Franco
BIANCHI
Chardonnay Ettore Germano | Gewurztraminer Girlan Vermentino “Pratalia” Santoiolo
ROSSI
Sirah Malbec Poggio Cavallo | Etna Rosso “Barbazzale” Cottanera
IL BRINDISI
Franciacorta DOCG “61 Nature” Dosaggio Zero Berlucchi
Menù Vegetariano del Barcone Baja
ENTRÉE DI BENVENUTO
ANTIPASTO
Tortino di Zucca con Fonduta, Amaretto e Porri Croccanti
IL PRIMO
Risotto ai Funghi Porcini
IL SECONDO
Medaglione di Melanzane e Quinoa sul letto di Pomodori arrosto, salsa allo yogurt e pane carasau
IL DESSERT
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo
LA CANTINA DEI VINI
FRIZZANTI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Nino Franco
BIANCHI
Chardonnay Ettore Germano | Gewurztraminer Girlan Vermentino “Pratalia” Santoiolo
ROSSI
Sirah Malbec Poggio Cavallo | Etna Rosso “Barbazzale” Cottanera
IL BRINDISI
Franciacorta DOCG “61 Nature” Dosaggio Zero Berlucchi
Una Battello sul Tevere per un Capodanno irripetibile
Chi sceglie di passare il Capodanno a Roma lo fa per assicurarsi di iniziare il nuovo anno in una città dall’atmosfera magica e seducente. Scegliere di passare il Capodanno al Baja, aggiunge altro fascino, e Grande Bellezza. Uno storico barcone ormeggiato sulle rive del Tevere, completamente rinnovato, che accoglie la casa di un locale elegantissimo in pieno centro a Roma a pochi passi da San Pietro e Piazza del Popolo. Le grandi e panoramiche vetrate mettono in luce la parte più bella di Roma, quella in cui ci si specchia nei ponti antichi e a Castel Sant’Angelo con la luna che si specchia nel fiume e le mille luci all’orizzonte. Assicurati subito il tuo posto, per garantirti la migliore maniera di accogliere l’arrivo del nuovo anno. Capodanno By The River
Note per la serata del 31 dicembre al Baja
– I Tavoli per la cena sono privati e per tutta la notte (minimo 2 persone)
– Evento a numero chiuso e solo su prenotazione anticipata
– In osservanza della normativa vigente, l’ingresso sarà consentito solo previa esibizione di Green Pass rafforzato
Informazioni
Location: Baja
Dove: Lungotevere Arnaldo da Brescia
Città: Roma
Prevendite
Ufficio Vendite
Via Coriolano, 20/22
00181 Roma
Tel. +39.06.45433487
Tel. +39.06.45433554