Baja

Programma e Prezzi del Capodanno sul Battello Baja

La festa delle feste a Bordo del Battello Baja sulle Rive del Tevere

Ingresso Cena di Gala dalle Ore 20 – € 180 p.p.
– Imbarco e Brindisi di Benvenuto
– Cena servita al Tavolo con Menù descritto di seguito
– Brindisi di Mezzanotte
– Open Bar di Cocktails
– Cotechino e Lenticchie
– Dj Set fino all’alba

Ingresso Disco dopo Cena dalle Ore 23,30 – € 70 p.p.
– Brindisi di Mezzanotte
– Open Bar di Cocktails
– Dj Set fino all’alba

Gran Cenone di Capodanno Baja al Centro di Roma

La ricercata cucina del Baja propone una curatissima mise en place e materie prime selezionatissime, affidate a esperti chef che con fantasia e raffinatezza abbinano sapientemente i migliori sapori della Cucina Italiana.

Menù di Terra del Battello Baja

ENTRÉE DI BENVENUTO 

ANTIPASTO 
Carciofo brasato con fonduta di parmigiano 36 mesi e chips di guanciale 

I PRIMI 
Cavatelli acqua e farina alla carbonara e tartufo nero 
Quadrelli di chianina e cardoncelli con crema di asiago e nocciole tostate 

IL SECONDO 
Chateaubriand di filetto danese con salsa bernese e asparagi scottati 

IL DESSERT 
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo

Menù di Mare del Battello Baja

ENTRÉE DI BENVENUTO 

ANTIPASTO 
Tartare di spigola con uova di salmone, lime e ostrica Gillardeau 

I PRIMI 
Risotto con rana pescatrice, martini bianco e capesante al timo 
Ravioli d’astice su crema di scampi crumble al nero di seppia, datterini confit e pesto di salicornia 

IL SECONDO 
Fagottino di ricciola a bassa temperatura con capperi in fiore, limone e crema di patate viola al rosmarino 

IL DESSERT 
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo

Menù Vegetariano del Barcone Baja

ENTRÉE DI BENVENUTO 

ANTIPASTO 
Tortino di Zucca con Fonduta, Amaretto e Porri Croccanti

IL PRIMO
Risotto ai Funghi Porcini

IL SECONDO 
Medaglione di Melanzane e Quinoa sul letto di Pomodori arrosto, salsa allo yogurt e pane carasau

IL DESSERT 
Noisettes Orange – Croccante eclar’dor e nocciola, cremoso al jivara 40%, gelee all’arancia e cardamomo

Una Battello sul Tevere per un Capodanno irripetibile

Chi sceglie di passare il Capodanno a Roma lo fa per assicurarsi di iniziare il nuovo anno in una città dall’atmosfera magica e seducente. Scegliere di passare il Capodanno al Baja,  aggiunge altro fascino, e Grande Bellezza. Uno storico barcone ormeggiato sulle rive del Tevere, completamente rinnovato, che accoglie la casa di un locale elegantissimo in pieno centro a Roma a pochi passi da San Pietro e Piazza del Popolo. Le grandi e panoramiche vetrate mettono in luce la parte più bella di Roma, quella in cui ci si specchia nei ponti antichi  e a Castel Sant’Angelo con la luna che si specchia nel fiume e le mille luci all’orizzonte. Assicurati subito il tuo posto, per garantirti la migliore maniera di accogliere l’arrivo del nuovo anno. Capodanno By The River

Note per la serata del 31 dicembre al Baja

– I Tavoli per la cena sono privati e per tutta la notte (minimo 2 persone)
– Evento a numero chiuso e solo su prenotazione anticipata
– In osservanza della normativa vigente, l’ingresso sarà consentito solo previa esibizione di Green Pass rafforzato