Baja

Una Battello sul Tevere per un Capodanno irripetibile

Chi sceglie di passare il Capodanno a Roma lo fa per assicurarsi di iniziare il nuovo anno in una città dall’atmosfera magica e seducente. Scegliere di passare il Capodanno al Baja,  aggiunge altro fascino, e Grande Bellezza. Uno storico barcone ormeggiato sulle rive del Tevere, completamente rinnovato, che accoglie la casa di un locale elegantissimo in pieno centro a Roma a pochi passi da San Pietro e Piazza del Popolo. Le grandi e panoramiche vetrate mettono in luce la parte più bella di Roma, quella in cui ci si specchia nei ponti antichi  e a Castel Sant’Angelo con la luna che si specchia nel fiume e le mille luci all’orizzonte. Assicurati subito il tuo posto, per garantirti la migliore maniera di accogliere l’arrivo del nuovo anno. Capodanno By The River

Programma e Prezzi del Capodanno Baja – Roma 

La festa delle feste a Bordo del Battello Baja sulle Rive del Tevere

Ingresso Cena di Gala dalle Ore 20 – € 179 p.p.
– Imbarco e Brindisi di Benvenuto
– Cena servita al Tavolo con Menù descritto di seguito
– Brindisi di Mezzanotte
– Fuochi d’artificio
– Cotechino e Lenticchie
– Dj Set fino all’alba

Dress Code: Casual Chic

Menù Gran Cenone di Capodanno Baja – Roma Centro

La ricercata cucina del Baja propone una curatissima mise en place e materie prime selezionatissime, affidate a esperti chef che con fantasia e raffinatezza abbinano sapientemente i migliori sapori della Cucina Italiana.

ENTREE’
Sablè alle erbe con pomodori caramellati Jamon Serrano Riserva
Crostino di Polenta nera con Baccalà mantecato e Chips di Topinambur
Prosecco di Benvenuto

ANTIPASTO
Battuta di Gamberi Rossi con Capasanta allo Zafferano e Spinaciotto Brasato

PRIMI
Risotto al Prosecco con Ragout di Capriolo e Castagne Croccanti
Raviolo al Passion Fruit con Scampi Marinati al Pepe Timut e Cerfoglio

SECONDI
Chateaubriand con patate della Tuscia, Salsa Bernese, Boraggine Croccante e Tartufo Nero
Trancio di Ricciola cotto a basa temperatura con Datteri, Mandorle e Petali di Rosa disidratati

DOLCE
Sorpesa di Capodanno

BEVANDE
Escluse

AFTER DINNER
Brindisi di Mezzanotte
Lenticchie di Buon Augurio